BÜCHER

Salzburger Weihnacht

Eckart Witzigmanns Salzburger Weihnacht: Meine Rezepte und Geschichten

In diesem Buch bringt Eckart Witzigmann den Salzburger Brauchturm näher. Er verrät uns jeweils ein neues Rezept für Weihnachten und Sylvester, welches die Augen Ihrer Familie leuchten lassen wird. Backen Sie eins der 24 Keksrezepte seiner Großmutter und lauschen Sie dazu den Klängen des Salzburger Adventsingen.

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Salzburger Weihnacht: Meine Rezepte und Geschichten

Droemer/Knaur 2009

ISBN-10: 3426648466
ISBN-13: 978-3426648469

Kochschule Teil 2

Witzigmann/Plachutta Kochschule Teil 2

Noch mehr einfach gute Rezepte

Alltagstaugliche Küche leicht verständlich und nachvollziehbar vermittelt. Die Fortsetzung der Kochschule 1 - Bibel der guten Küche. Während der erste Band vor allem Gekochtes und Gebratenes erklärt, liegt der Schwerpunkt im neuen Band auf Gebackenem. Dazu gehören pikante Aufläufe und würzige Quiches ebenso wie das reiche Angebot köstlicher Torten und raffinierter Bäckereien. Mit mehr als 550 neuen Rezepten ist dieses Buch die unverzichtbare Ergänzung zur Kochschule 1. Der didaktische Aufbau ist dabei ebenso so klug wie einfach.

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Witzigmann - Plachutta Kochschule 2

Brandstätter Verlag, Wien 1983

ISBN-10: 3-85033-227-6
ISBN-13: 978-3-85033-227-9

Stars und Sterne

Das Spiegelei

Das Spiegelei als Zeichen der Unfähigkeit und Unkenntnis im Kochen. Zu Unrecht!

In diesem Buch geben Starköche, unter anderem Eckart Witzigmann ihre Geheimnisse preis, wie das perfekete Spiegelei gelingt. Und verraten ihre Tricks und Kniffe.

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Das Spiegelei

Verlag: Hampp, Stuttgart 2009
Gebundene Ausgabe: 144 Seiten

ISBN-10: 3936682844
ISBN-13: 978-3936682847

Unser Kochbuch - Vegetarisch

Eckart Witzigmann mit Alfred Bioleck

Gemüse mit dem gewissen Pfiff. Geschrieben von Eckart Witzigmann und Alfred Bioleck regt dieses Buch zum nachkochen der Fleischlosen Gerichte an. Ob einfach oder aufwändig, jeder Gemüseliebhaber, bzw. solche die es noch werden wollen, werden in diesem Kochbuch mit einer Bandbreite von Rezepten fündig.

Tre Torri Neuauflage 2005
Gebundene Ausgabe: 176 Seiten

ISBN-10: 3937963944
ISBN-13: 978-3937963945

Nimm 3 Gourmetkarten

Nimm 3 Gourmetkarten:

Rezepte mit nur 3 frischen Zutaten

Für alle die die raffinierten Rezepte von internationalen Spitzenköchen in einem besonderen Format haben möchten, gibt es diese Rezeptbox. Orangenfenchel, Huhn mit Zimtsabayon oder Kürbis-Käse-Spätzle sind nur 3 der 24 Rezepte, welche auf hochwertigen Karten mit Goldrand gedruckt wurden. Diese Rezepte lassen sich mit wenig Aufwand aus nur 3 frischen Zutaten zaubern.

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Nimm 3 Gourmetkarten

Metermorphosen 2009

ISBN-10: 3934657281
ISBN-13: 978-3934657281

Highlights

Eckart Witzigmanns Highlights

Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Oliven, Steinbutt in Kartoffelkruste, Weißer Pfirsich mit Campari-Schaum sind nur eine kleine Auswahl aus diesem Genussbuch. Auf 189 Seiten, sind es vor allem die herausragenden Fotografien die dies zu einem außergewöhnlichen Kochbuch machen.

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Highlights: Highlights aus der 'Aubergine'

Nikol Verlags-GmbH
Sonderausgabe 2008

ISBN-10: 3930656671
ISBN-13: 978-3930656677

Götterspeisung

Eckart Witzigmanns Götterspeisung

Küche - Keller - Kunst

Eckart Witzigmann und die Preisträger des Internationalen Eckart Witzigmann-Preises 2007, haben in diesem Kochbuch, ihre Lieblingskreationen und Rezepte zusammengetragen. Passende Weine wurden gefunden und die Kreationen mit Kunst untermalt.

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Götterspeisung: Küche, Keller, Kunst in genussvoller Verbundenheit

Hampp Verlag Stuttgart
Sonderedition 2007

ISBN-10: 3936682275
ISBN-13: 978-3936682274

Kochschule 1

Witzigmann/Plachuttas Kochschule 1

Die Bibel der guten Küche

Lassen Sie sich bekehren von Witzigmann-Plachuttas Bibel der guten Küche, die wirklich keine Fragen offen lässt.
Zu jedem Thema wird das Wichtigste auf einen Blick präsentiert. Grundrezepte veranschaulichen, worauf es ankommt. Die Details der einzelnen Arbeitsschritte werden in informativ bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erläutert.

Brandstätter Verlag, Wien 2007

ISBN-10: 3850330893
ISBN-13: 978-3850330893

Stars und Sterne

Witzigmanns Stars und Sterne

Die Lieblingsrezepte von Spitzenköchen für ihre meistbewunderten Filmstars

Eine Hommage an die Filmstars ist dieses aussergewöhnliche Kochbuch. 40 Köche aus Europa und der USA widmen ihre Kreationen ihren meistbewunderten Schauspielern.

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Stars und Sterne: Die Lieblingsrezepte von Spitzenköchen für ihre meistbewunderten Filmstars

Hampp Verlag Sonderedition 2006
Gebundene Ausgabe: 160 Seiten

ISBN-10: 3936682984
ISBN-13: 978-3936682984

Hamlet am Herd

Eckart Witzigmanns Hamlet am Herd

Das Leben des Jahrhundertkochs von Dr. Baur

Wer steckt hinter dem Jahrhundertkoch, wer ist die Person deren Rezepte Leidenschaft in unsere Küchen bringt. Dieses Buch gibt einen Einblick in das Leben Eckart Witzigmanns. Seine Höhen und Tiefen, seine Kämpfe, seine Tränen und sein Lächeln. Eine ergreifende Biografie, mit Sachkenntnissen und dramatischen Details.

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Hamlet am Herd. Das Leben des Eckart Witzigmann

Hoffmann und Campe 2006
Gebundene Ausgabe: 208 Seiten

ISBN-10: 3828911145
ISBN-13: 978-3828911147

Witzigmanns Familienkochbuch

Witzigmanns Familienkochbuch

Familientaugliche Gerichte - leicht zubereitet

Dieses Familienkochbuch ist die Wiederentdeckung des gesunden und genussvollen Kochens und Essens. Anekdotische Geschichten, ansprechende Illustrationen sowie appetitanregende Fotos der Gerichte bringen die Freude und den Spaß am gemeinsamen Kochen und Genießen in den Alltag: Alle Gerichte sind absolut familientauglich, ebenso einfach in der Zubereitung wie fein im Geschmack.
Die Kapitel sind chronologisch nach Monaten angeordnet.

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Witzigmann's Familienkochbuch

Christian Verlag 2006
Gebunden m. zahlr. Farbfotos 233 Seiten

ISBN-10: 3884727079
ISBN-13: 978-3884727072

Kochen für Zwei

Eckart Witzigmanns Kochen für Zwei

Die Feinschmecker Bookmagazine

Kochen für Zwei. Die Feinschmecker Bookmagazine. 60 Rezepte für alle Jahreszeiten. 60 Rezepte entführen Sie hier in die Kochwelt. Ob Küchenchef oder Kocheinsteiger, probieren Sie die verführerischen Menüs aus.

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Kochen für Zwei. Der Feinschmecker Bookmagazine. 60 Rezepte für alle Jahreszeiten

TRAVEL HOUSE MEDIA 2006

ISBN-10: 3834201510
ISBN-13: 978-3834201515