Le restaurant Ikarus réalise sous l’égide d’Eckart Witzigmann le concept du cuisinier invité, un concept gastronomique unique en son genre. Douze mois − douze cuisiniers de renom en provenance du monde entier. Chaque mois un cuisinier éminent sert sa cuisine à Ikarus.
Informations complémentaires, autres liens, livres et heures d’ouverture
Zahlreiche Gäste folgten am Freitag der Einladung von TV-Koch und
Menschen für Menschen-Botschafter Mike Süsser und Familie Hauser ins
Biohotel Stanglwirt, wo für den guten Zweck musiziert, ersteigert und
vor allem gekocht wurde. Am Ende des Abends konnte
freudig Bilanz gezogen werden: Insgesamt 16.700 Euro wurden im Rahmen
der Auftaktveranstaltung von "Spitzenköche für Afrika" für den Bau
einer Schule gesammelt.
Artikel lesen...
Mehr Information, eine Bildergalerie, weiterführende Links und Spendenkonto
Wenn’s ums beste Essen geht, zählt er zu den Größten: Eckart Witzigmann. 1994 erfolgte die Krönung zum „Koch des Jahrhunderts“ durch den französischen Restaurantführer „Gault Millau“. Seither tritt der Paul Bocuse-Schüler jedoch alles andere als kürzer: Beispielsweise konzipierte er Kochschulen, kulinarische Events, lehrt als „Professeur de la Cuisine“ und Ehrendoktor an der schwedischen Universität Örebro – und engagiert sich u.a. für hilfsbedürftige Rentner.
Mit dem Verein Lichtblick Seniorenhilfe e.V. entstand so ein Rezeptbuch, das der 70-Jährige mit befreundeten Sterne-Köchen zusammenstellte: 43 Vollwert-Gerichte, jedes für durchschnittlich drei Euro pro Person.
Artikel lesen...
Das neue Buch ist bereits erschienen.
Weitere Informationen finden Sie hier
Jetzt bestellen.
Webdesign und Internetprogrammierung: www.pointfeng.de