PROJETS & ENGAGEMENTS DU CUISINIER DU SIÈCLE

HANGAR -7 UN TOUR DU MONDE CULINAIRE

Le restaurant Ikarus réalise sous l’égide d’Eckart Witzigmann le concept du cuisinier invité, un concept gastronomique unique en son genre. Douze mois − douze cuisiniers de renom en provenance du monde entier. Chaque mois un cuisinier éminent sert sa cuisine à Ikarus.

Le couronnement : la NUIT IKARUS servie dans l’ambiance unique du Hangar-7 par douze cuisiniers stars − une suite de douze plats, agrémentée de manière exclusive grâce à la présence des chefs. Une nuit, consacrée non seulement à la gastronomie, mais dédiée aussi à une bonne oeuvre.

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PROJET " HOMMES POUR HOMMES"

Eine neue Schirmherrin ist gefunden

Véronique Witzigmann, Tochter von Eckart Witzigmann, unterstützt als zusätzliche Schirmherrin das Hilfsprojekt "Spitzenköche für Afrika". Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann erhält jetzt durch seine Tochter eine zusätzliche familiäre Unterstützung bei dem in Deutschland einzigartigen Hilfsprojekt "Spitzenköche für Afrika".

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ÉCLAIRCIE

Adoucir la pauvreté dans la vieillesse – Éclaircie – aide aux seniors

De plus en plus de personnes âgées vivent aujourd’hui avec le minimum vital. Ce sont des hommes et des femmes nécessiteux, qui se battent jour après jour pour leur survie. La plupart du temps, après avoir travaillé des décennies et ils se retrouvent à l’âge de la retraite avec une indemnité minime vivotent misérablement – une existence menacée d’expulsion et de famine. Sans voix, sans aide, sans appui.

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